| 店の特徴等 |
- 麺は、埼玉産小麦で、うどんに最適と言われる農林６１号、地粉１００％使用し、昼夜寝かせた、こだわりの手打ちうどんです。
- 小麦だけでなく、食材・材料は全て国産のものを使用。更に、添加物は一切使わず、安全・安心、体に良いうどんを心掛けています。
- 「春・夏」は、さっぱりと「ぶっかけうどん」がおすすめです。「秋・冬」は信州の山奥から猪肉が届きます。「猪肉みそ煮込みうどん」で心も体もポカポカです。
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| 店主からのメッセージ |
| 「食材・材料は国産、添加物は一切使わず、安全・安心で、なにより美味しいうどんをお客様に提供できるよう、うどん作りに真摯に取組んでいます。」 | |
| 店の概要 |
| 代表者氏名 |
小島 勝司（こじま かつじ） |
| 住所 |
和光市本町15-1 2階 |
| 電話番号 |
048-450-2121 |
| 取扱商品 |
うどん |
| 定休日 |
毎週火曜日・第三水曜日 |
| 営業時間 |
昼 11：30〜14：00
夜 17：00〜20：00 |
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駅から徒歩５分。こじんまりとした隠れ家のような入口
手打ちのため、うどんが無くなり次第終了です。
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