| 店の特徴等 |
- 扉を開けると思わず歓声をあげてしまう。木目調の温かみある店内は、女性や子供が喜ぶ「かわいい」店作りが徹底されているのだ。BGMは小鳥のさえずり。サンドリヨンは、子供の頃に夢見たお菓子屋さんのイメージそのものだ。
- 「こだわりは特にありません」と店主の小泉さんは笑うが、日本全国の職人仲間との連絡や、専門誌、他店訪問と情報収集を欠かさず、季節ごとに新しい商品を開発する。
- ショーケースに並ぶケーキは、それぞれにデコレーションを凝らしていて、選ぶのも迷ってしまうほど。いつも人気の絹ごしプリンは、読売新聞に取り上げられたこともある。
- 生ケーキの一番人気はロールケーキ。定番のイチゴの他に季節の品が2種類ほど並ぶ。しっとりしたスポンジによく合う生クリームは、2種類の生クリームとフランス産のバニラエッセンスや洋酒をブレンドした、ずっと変わらないサンドリヨンの味だ。
- バスケットやリボン、花飾りでラッピングされた焼き菓子の詰め合わせは、女性スタッフのアイデアによるもの。300円台〜2,000円とバランスの良い価格帯で、日々の贈り物に最適だ。
- 2009年6月には、初出品したモンドセレクションで「野鳥の森の卵」が金賞に輝いた。ハチミツと発酵バターをたっぷり使った、濃厚なマドレーヌ。熊谷の新たな名物になりそうだ。
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| 店主からのメッセージ |
| 「温度や湿度の違いに左右されず、四季を通じて変わらない美味しさをお届けできるよう工夫しています。」 |
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| 店の概要 |
| 代表者氏名 |
小泉 満（こいずみ みつる） |
| 住所 |
熊谷市広瀬２６８−７ |
| 電話番号 |
048-526-4848 |
| 取扱商品 |
焼き菓子、生ケーキ |
| 定休日 |
不定休
（年に２回程度） |
| 営業時間 |
１０：００〜１９：００ |
| URL |
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ニッコリ顔がかわいい、お店の外観
種類豊富な焼き菓子の詰め合わせに
目を奪われます
見るだけで楽しくなりそうな生ケーキ
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