| 店の特徴等 |
- 創業以来、吉川の地で４６年間、大福、饅頭、団子などを製造販売している和菓子店。昔ながらの素朴なお菓子作りにこだわる。
- 手作りにこだわり、長年培った手の感触で、絶妙な味わいを出す。原材料にもこだわり、小豆、大納言は北海道産、餅米は新潟産を使用。あんこは砂糖と塩だけのブレンドなしで、素材の味を最大限引き出す。
- 特産品開発にも積極的に取り組み、吉川名物のナマズをモチーフにした「なまず饅頭」、「なまず最中」を開発。
- なまず饅頭は、なまずの焼き印を押した黒糖の皮にたっぷりのあんこが入っており、ボリューム満点。しかしあっさりしており、いくら食べても飽きがこない。なまず最中は、皮になまずを象どり、大納言はつぶしあん、小豆はこしあんをたっぷり入れた。地方からの注文もあり、なまずの里吉川のＰＲに大いに貢献している。
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| 店主からのメッセージ |
| 「お客様に喜んでもらうために、一つ一つ丹念にお菓子を作っています。是非、素材本来の味の生きた当店のお菓子を召し上がってください。」 |
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| 店の概要 |
| 代表者氏名 |
鈴木 辰男（すずき たつお） |
| 住所 |
吉川市平沼48 |
| 電話番号 |
048-982-0249 |
| 取扱商品 |
和菓子 |
| 定休日 |
月曜日、第２・第３・第４火曜日 |
| 営業時間 |
９：００〜１８：３０ |
| URL |
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吉川の特産品「なまず饅頭」
情緒溢れる店舗
店主の鈴木氏
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