| 店の特徴等 |
- 店主の西山さんが先代から店を引き継いで、約30年。地域で愛され、信頼されている酒屋さん。地元の酒「神亀」を徹底的に応援している。蔵元とのつきあいも長い。取り扱う日本酒は、約240種類、蔵元も約40に及ぶ。焼酎、ワインも豊富に揃う。そのほか、味噌や醤油など、全て西山さんがこだわって集めた逸品をお客様に提供している。
- お店の特徴は、何といっても徹底した管理方法。紫外線を徹底的に除く工夫をし、店内の蛍光灯も二重の紫外線防止対策を採用。冷蔵庫も酒の種類によって三種類に温度設定されているものを用意。店内には、常に15度で温度設定されるセラーも完備されている。酒の品質のためには、手間暇を惜しまないその姿勢が、酒を愛するファンの心をしっかり掴み、遠方からも客が来る。「日本の食文化の一端を担っている日本酒の良さを伝えていくことが私の使命」と話す西山さんは常に前向きである。
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| 店主からのメッセージ |
| 「酒は、管理を徹底させ、熟成させることで年月の重みを味わえるおいしいものになります。当店で扱うお酒は、同じ酒でもうまいと言ってもらえます。ぜひ、お試しください。」 |
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| 店の概要 |
| 代表者氏名 |
西山 昌男（にしやま まさお） |
| 住所 |
蓮田市西新宿2-99 |
| 電話番号 |
048-769-5127 |
| 取扱商品 |
酒（日本酒、ワイン、焼酎） |
| 定休日 |
月曜日 |
| 営業時間 |
９：００〜２０：００ |
| URL |
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スタッフの皆さんと（右端が西山さん）
こだわりの逸品が並ぶ
店先の様子
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