【創業者紹介】原町カフェ

【特徴】

浦和・駒場競技場近くの住宅地に佇む「原町カフェ」。本格ガレットを始めとしたカジュアルなフランス料理と、コーヒーや自家製デザートが楽しめるカフェトロ（カフェ + ビストロ）です。
都内フレンチ店などで長年勤務した経験を活かし、「近所にこんなカフェが欲しい」という想いから、２０１９年９月にオープンしました。

お薦めメニューのガレットセット（1,780円）は、外側がカリカリのそば粉ガレットに、スープオピストゥー（白いんげん豆とバジルのスープ）、パン、ふるふるのキッシュ付きでボリューム感もあります。こだわりの岩手産ホロホロ鶏のロースト（1,600円）は、ジューシーで旨味たっぷり。サツマイモとチーズが絶妙のグラタン添えで、シードル（フランスのリンゴのお酒）にもよく合います。

クリスマスなどイベントに合わせた特別メニューもご用意いたしております。日々更新しているインスタグラムでご確認いただき、是非お立ち寄りください。

【一言コメント】

本場の雰囲気を少しでも味わっていただけたらと、入口の大きな扉と外灯はフランスから取寄せています。オープンキッチンからはガレットやコーヒー・紅茶が香り、お店の鳥のロゴを目印にお子様からご年配者までが集う、そんな近所で長く愛されるカフェを目指しています。

資金面や広告宣伝で悩んでいた時に、創業・ベンチャー支援センター埼玉のアドバイザーに相談させていただき、多方面で様々なアドバイスをいただき、無事開店することができました。
また、同じ立場の創業者の方々と交流することもできています。

お子様連れでも入店できるようベビーカーで入れるスペースもありますし、ワークショップ（リース・しめ縄作りなど）も開催しております。たくさんの方に立ち寄っていただき、ほっと一息ついてもらえたら嬉しいです。

（掲載：2019.12）

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