| 代表者 | 代表取締役会長 山﨑 彬 |
| 所在地 | 長岡市呉服町1-4-5 |
| 電話 | 0258-83-3288 |
| 企業の概要・取組 | 食品製造業 |
| ホームページURL | http://www.echigoseika.co.jp/index.html/ |
新潟県健康関連ビジネスモデル推進事業
| モデル枠 | 異業種企業連携枠 |
| 実施年度 | H19,H20 |
| 参加団体 | （株）越後天風 新潟薬科大学薬学部・応用生命科学部 |
| 事業テーマ | 高圧処理を利用した低アレルゲン化小麦の臨床試験と事業化 |
| 概要 | 高圧処理を利用した低アレルゲン化小麦を原料とするパン・シリアル等の商品開発・事業化 |
