地域でがんばる元気な商店 鳥金(熊谷市)
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店の特徴等
  • 心が晴れるような接客に出会える、鳥金はそんな店だ。おかみさんの元気な対応に、買い物をする人も自然と笑顔になって行く。
  • 地元では名の知れた繁盛店。特に、遠方からのお客さんが増える土日は盛況で、夕方の焼き鳥は40分待ちになることもある。
  • 気さくな店だが歴史は古い。明治35年に先々代が店を始めて以来107年、鶏肉一筋の老舗である。三代目店主とおかみさんに若夫婦、親子二代で店を切り盛りしている。
  • ショーケースに並ぶ鶏肉は、丸鶏で仕入れて自分たちでバラしたもの。手間はかかるがその分美味しい。スーパーで買えない生上モツなどが入手できるのも専門店ならでは。調理方法の相談にも気軽に応じ、店頭に並ばない地鶏なども、要望があれば取り寄せる。
  • 惣菜メニューも豊富だ。メンチカツもモツ煮も、全て鶏肉を使用。人気ベスト3は、焼鳥・カラアゲ・チキンボール。防水の紙パックで密封するので、持ち帰りも簡単だ。
  • 先代が売れ残った鶏肉で作ったのが始まりというチキンボールは、鶏肉で作った団子を揚げ、甘辛く煮込んだもの。ふっくら柔らかく、お子様からお年寄りまでファンが多い。
  • 本格的と評判の焼き鳥は16時から。一本から塩・タレ・味噌が選べる。味にこだわり、注文後に焼きあげるため行列することも多い。電話予約も受け付けている。
  • 特に宣伝はしていないが、クチコミでお客様が広がって行く。商店街に活気を呼ぶ、いつまでも続いて欲しい店だ。


店主からのメッセージ
「お総菜は朝11時から並べます。ご注文いただいてから揚げることもできますので、気軽にお声掛けください。」



店の概要
代表者氏名 山上 頼雄 (やまがみ よりお)
住所 熊谷市星川1−15
電話番号 (048)523-0733
取扱商品 鳥肉・惣菜(焼き鳥・からあげ他)
定休日 月曜日
営業時間 9:30〜20:00
URL

星川通り沿いの角地、赤い鳥のマークが目印です



〜人気商品〜
チキンボール・からあげ・チキンメンチカツ



どんなに忙しくても元気なおかみさん
店主の優しい雰囲気も魅力です




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