埼玉でがんばる「地元のお店」リスト集 玉淀製菓(寄居町)
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店の特徴等
  • 米菓会社で30年、煎餅づくりの全工程や新商品開発に携わり、腕を磨いた店主が、あくまで手作りの良さを追求したいという職人気質から10年前に独立。
  • すべて手作りの煎餅の中でも一番人気のしょうゆ煎餅は、醤油に鰹節、日高昆布を入れてじっくり煮込んだ出汁にさらに醤油を合わせ、再び煮る。生地とのバランスが実によい。
  • 店主一人で、製造、包装をはじめ、パソコンを駆使して、ラベル、カタログ、チラシづくりまでこなしている。


店主からのメッセージ
「地域のお客様に喜んでいただける商品作りをモットーに、一枚一枚心をこめて焼き上げた手焼き煎餅をお届けしています。」



店の概要
代表者氏名 戸澤 幸雄(とざわ ゆきお)
住所 寄居町鉢形266-5
電話番号 048-581-7561
取扱商品 米菓
定休日 不定休
営業時間 8:00〜18:00
(配達等のため、多少のずれがあります。)
URL

国道から看板が目を引く



心を込めた品々



一枚一枚丁寧に焼き上げる




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