地域でがんばる元気な商店 有限会社 とらや(北本市)
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店の特徴等
  • 創業45年を迎える老舗の和洋菓子店。
  • 素材にこだわり、お客様に満足していただける味を常に目指している。北本の特産品であるトマトを使った「トマトっ子大福」や「トマト羊羹」など、地域性に富んだ和菓子は北本土産にもぴったりで、いつまでも人気の衰えない商品。また和菓子だけでなく、なめらかで口どけのよいプリンやドームチーズケーキなどの洋菓子も取り揃える。緻密に、そして丁寧に作りこまれた優しい味は絶品。
  • 独自の菓子作りに挑戦するため、積極的に講習会に参加し若い技術者達と一緒に技術を学んでいる。
  • 店主や従業員のみなさんの明るく温かい笑顔が溢れる店内。優しい笑顔になれるアットホームな雰囲気に包まれている。


店主からのメッセージ
味と素材にこだわることはもとより、日本文化の担い手として、伝統の技を守りつつ、地域性を活かした新しく斬新なお菓子作りにも挑戦しています。



店の概要
代表者氏名 中島 虎男(なかしま とらお)        
住所 北本市古市場3−71
電話番号 048−592−1586
取扱商品 和洋菓子
定休日 水曜日
営業時間 8:30〜19:00
URL http://www.kitamototoraya.com/

店舗外観
   

店主の中島さんと従業員のみなさん。


和菓子の並ぶショーケースには、屋久杉が使われている。
屋久島出身の店主のこだわりが詰まった温かみのあるショーケース。


ガラスケースには洋菓子が並ぶ。



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